Funciones o actividades del contrato : Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y... menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef....
Preparacion de ingredientescortar pelar picar y medir ingredientes segun las recetas cocinarcocinar platos siguiendo las recetas y...
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